Alba la grigliata

Farfalle al Salmone

Ingredienti:

  • 500gr di farfalle;
  • 100gr di salmone affumicato;
  • 25gr di cipolla;
  • 25gr di burro;
  • 250gr di panna;
  • 4 pomodori;
  • 1 bicchiere di vino bianco;
  • parmigiano

Preparazione:

Far soffriggere salmone e cipolla con il burro; appena imbionditi aggiungere il vino, dopo un po’ aggiungere i pomodori. Condite la pasta con questo sugo, far amalgamare bene, aggiungere la panna ed il parmigiano. Servire calda.